Nước ép dưa hấu là một thức uống được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng, nước ép từ loại quả mọng nước này còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể làm nước ép dưa hấu mix cùng nhiều loại trái cây khác để bổ sung thêm đa dạng các dưỡng chất cho cơ thể.
Dưa hấu có thể được xem là loại trái cây tượng trưng cho mùa hè vì có hàm lượng nước cao và vị ngọt, mát rất phù hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng. Nếu tìm hiểu kỹ về thành phần dinh dưỡng của loại quả này, bạn có thể bất ngờ hơn với những lợi ích sức khỏe tiềm năng mà nó mang lại. Ngoài dùng ăn tươi như một loại trái cây, bạn có thể dùng dưa hấu làm nước ép, sinh tố và phối hợp chung với nhiều loại trái cây khác để mang đến những hương vị độc đáo, thơm ngon, đầy bổ dưỡng. Bài viết sau đây của Hello Bacsi sẽ tập trung giới thiệu giá trị dinh dưỡng của nước ép dưa hấu và các công thức thực hiện món đồ uống “ngon, bổ, rẻ” này.
Uống nước ép dưa hấu có tác dụng gì?
Phần lớn thành phần của dưa hấu là nước (chiếm 91%) và carbohydrate (khoảng 7,6%). Loại trái cây này hầu như không cung cấp protein hay chất béo và có hàm lượng calo rất thấp. Thành phần dinh dưỡng trong 100g dưa hấu tươi là:
- Calories: 30 Kcal
- Nước: 91%
- Protein: 0,6g
- Carbohydrates: 7,6g
- Đường: 6,2g
- Chất xơ: 0,4g
- Chất béo: 0,2g
Đối với nước ép dưa hấu, giá trị dinh dưỡng có trong 1 cup (khoảng 317g) nước ép tươi như sau:
- Calories: 80 Kcal
- Carbohydrates: 21g
- Protein 0,5g
- Chất béo 0,1g
- Natri: 19mg
- Kali: 106,2mg
- Canxi: 9,2mg
- Sắt: 0,4mg
- Vitamin A, B5, B6, C
- Đồng, magie
Ngoài ra, dưa hấu dù không chứa nhiều các chất chống oxy hóa như những loại trái cây khác nhưng lại giàu axit amin citrulline và hợp chất chống oxy hóa lycopene, cucurbitacin mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Citrulline được chuyển hóa thành axit amin thiết yếu arginine trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp NO giúp làm hạ huyết áp do tác động làm giãn mạch máu. Arginine cũng rất cần thiết cho nhiều cơ quan khác nhau như phổi, thận, gan, hệ miễn dịch và hệ sinh sản.
Hợp chất lycopene tạo nên màu đỏ đặc trưng cho dưa hấu có khả năng làm tăng hàm lượng beta-carotene trong máu. Cơ thể sẽ sử dụng hợp chất này để chuyển hóa thành vitamin A. Nhìn chung, thói quen uống nước ép dưa hấu có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe như:
- Bổ sung nước cho cơ thể
- Hỗ trợ giảm cân, giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh
- Hạ huyết áp
- Giảm đề kháng insuline
- Giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện thể dục
- Giảm nguy cơ mắc phải một số bệnh mạn tính như đái tháo đường, béo phì, tim mạch và một số loại ung thư
- Tốt cho mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng
- Hỗ trợ hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình làm lành vết thương
- Cải thiện làn da, ngăn ngừa mụn.
Gợi ý 12 món nước ép dưa hấu mix giải nhiệt
Để món nước ép dưa hấu đa dạng hương vị và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể hơn, bạn có thể thử các công thức nước ép dưa hấu mix sau đây:
1. Nước ép dưa hấu cà rốt
Nguyên liệu:
- Dưa hấu
- Cà rốt
- Muối biển.
Cách chế biến:
- Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc.
- Chuẩn bị máy ép, lần lượt cho các miếng dưa hấu và cà rốt vào ép lấy nước.
- Đổ nước ép ra ly và cho thêm một ít muối là có ngay một ly nước ép dưa hấu cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể cho thêm đá viên để thức uống mát lạnh, sảng khoái h
